Anche ai maestri della padella capita a volte di commettere errori in cucina. Basta un attimo di distrazione perché il contenuto della padella o della pentola si bruci irrimediabilmente. In questi casi siamo costretti a strofinare, ma non sempre con successo. Se la nostra pentola o padella ha il fondo bruciato, non è detto che debba finire nella spazzatura. Esistono ancora dei modi per riportarla al suo antico splendore. Il trucco con il tè è uno di questi.
Come pulire il grasso bruciato in una pentola?
Il grasso bruciato non sempre si stacca a pezzi quando si utilizzano metodi casalinghi. A volte anche l’uso di detergenti non ci evita di dover strofinare. Naturalmente, non dobbiamo separarci dalle nostre pentole o padelle preferite se sono bruciate. Si può ricorrere al normale tè nero.
Basta mettere nella pentola o padella bruciata due bustine di tè nero normale, versarvi sopra dell’acqua bollente in modo che il liquido copra tutta la superficie sporca. Quindi mettere il tutto a fuoco basso, portare a ebollizione, spegnere il fornello e lasciare riposare per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, versare il contenuto della pentola bruciata e strofinare con una normale spugna. I tannini contenuti nel tè possono aiutare a rimuovere lo sporco grasso, quindi questo metodo è perfetto per le superfici delicate come quelle in ceramica, acciaio e teflon.
Come eliminare il contenuto grasso dalla padella?
Il grasso della padella non deve essere versato né nel water né nel lavandino, perché potrebbe ostruire le tubature. Piccole quantità, ad esempio di olio, possono essere rimosse con un tovagliolo di carta e gettate nel cestino. Ma cosa fare quando il grasso è più abbondante? Basta riscaldare la padella e versarvi una generosa quantità di farina in modo che, una volta mescolata, assorba l’olio in eccesso. Questo “impasto” può essere gettato nel cestino dei rifiuti misti.
Se non avete il tè a portata di mano, potete pulire la pentola o la padella in un altro modo. Versa acqua sul piatto sporco in quantità sufficiente a coprire il fondo e le pareti bruciate, quindi cospargi con abbondante sale da cucina. A questo punto, basta mettere il piatto sul fornello, riscaldarlo fino a ebollizione, spegnere la fonte di calore e lasciarlo raffreddare. Infine, la pentola o la padella devono essere lavate con una spugna.
Altri modi per pulire una pentola bruciata? Si può anche ricorrere all’aceto, ma il suo odore non è gradito a tutti. Se siete sensibili agli aromi irritanti, potete usare l’acido citrico. Basta versare l’acido in una pentola sporca con acqua, riscaldare, raffreddare e poi strofinare con una spugna morbida.
